შოკოლადით და ნიგვზით ფარშირებული ბანანი

დეტალები

განყოფილება: ტკბილეული

შექმნილია 07 მაისი 2013

გადასვლები: 69

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ბანანი – 3 ც. (500გრ.) 
შოკოლადი – 100 გრ. 
ნიგოზი (თხილი, ნუში.) – 150 გრ.

მომზადების წესი:
ნიგოზი დააქუცმაცეთ ბლენდერში, ორთქლზე გაადნეთ შოკოლადი. დაქუცმაცებული ნიგოზი და დამდნარი შოკოლადი გადაურიეთ ერთმანეთში (ცოტაოდენი ნიგოზი დატოვეთ მოსაყრელად).

გასუფთავებული ბანანი გაჭერით ჯერ სიგრძეზე, ხოლო შემდეგ, 3 ნაწილად სიგანეზე. თითოეულ ნაჭერს ამოაჭერით გული და ამოავსეთ შოკოლადისა და ნიგვზის ნაზავით. ზემოდან მოაყარეთ დაქუცმაცებული ნიგოზი.

წყარო: gurmani.com.ge

სამეფო პასკა

დეტალები

განყოფილება: ტკბილეული

შექმნილია 02 მაისი 2013

გადასვლები: 88

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
1 კგ. ხაჭო,
5 ც. კვერცხი,
200 გრ. ნაღების კარქი,
2 ჭიქა არაჟანი,
1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი,
100 გრ. ნუში,
2 ჭიქა ქიშმიში,
1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

მომზადების წესი:
ხაჭო გახეხეთ საცერში, დაუმატეთ კვერცხი, კარაქი და არაჟანი. შედგით დაბალ ცეცხლზე და მუდმივი რევით მიიყვანეთ ადუღებამდე.

გადმოდგით ცეცხლიდან ყინულზე და ურიეთ, სანამ მასა არ გაცივდება.

დაუმატეთ შაქრის ფხვნილი, დაჭრილი ნუში, გარეცხილი ქიშმიში, ვანილის შაქარი.

ყველაფერი ერთმანეთში კარგად აურიეთ, მოათავსეთ შიგნიდან ნაჭერ ამოფენილ ფორმაში და შრატის მოსაცილებლად დაადეთ ჯორგი (სიმძიმე).

წყარო: gurmani.com.ge 

პასკა ხილის ჟელეთი

დეტალები

განყოფილება: ტკბილეული

შექმნილია 02 მაისი 2013

გადასვლები: 170

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
3 ლ. რძე,
3 ჭიქა – არაჟანი,
9 ც. კვერცხი;
1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი,
250 გრ. ნაღების კარქი,
1/2 ჭიქა ხილის ჩირი,
1/2 ჭიქა დაჭრილი ნუში,
1 პაკეტი მარწყვის მზა ჟელე,
1 პაკეტი - ფორთოხლის მზა ჟელე,
2 ცალი – მანდარინი,
1 პაკეტი - ვანილის შაქარი.

მომზადების წესი:
აადუღეთ რძე, გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაასხით არაჟანთან ერთად ათქვეფილი კვერცხი. კვლავ დადგით დაბალ ცეცხლზე და შეათბეთ 15 წუთის განმავლობაში, დახაჭოვებამდე.

გადმოდგით, შეაგრილეთ და მოათავსეთ საცერზე სითხისგან დასაწრეტად. კარაქი ათქვიფეთ შაქრის ფხვნილთან და ვანილის შაქართან ერთად, თანდათან დაუმატეთ ხაჭო, ხილის ჩირი და ნუში. ნახევარი ხაჭოს მასა მოათავსეთ ფორმაში და მოასხით პაკეტზე მითითებული წესით მომზადებული მარწყვის ჟელე.

ჟელეს შესქელების შემდეგ, ფორმაში ჩადეთ მასის მეორე ნაწილი, მოასხით მომზადებული ფორთოხლის ჟელე. გააცივეთ. გადმოიღეთ პასქა ფორმიდან და გააფორმეთ მანდარინის/ფორთოხლის წილაკებით.

ჟელეს მომზადებისათვის იხმარეთ პაკეტზე მითითებული წყლის რაოდენობის ნახევარი.

პორციის რაოდენობა: 12;
მომზადების დრო: 1 საათი 10 წუთი

წუარო: gurmani.com.ge 

ვარდისფერი ''ჩიზქეიქი''

დეტალები

განყოფილება: ტკბილეული

შექმნილია 12 თებერვალი 2013

გადასვლები: 819

4 ულუფა

მომზადების ხანგრძლივობა: 12 სთ.

ინგრედიენტები:
• ცხიმიანი ხაჭო - 300 გრ.
• არაჟანი - 500 გრ.
• ჟელატინი - 12 გრ.
• შაქარი - 75 გრ.
• კვერცხის ცილა - 2 ცალი
• ვანილი - 1 შეკვრა.
მოსართავად:
• შავი მოცხარი - 300 გრ.
• თაფლი (თეთრი) - 1 ს.კ.

ვრცლად...